Feiern Sie Silvester in ganz besonderem Glanz und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise, um das neue Jahr gebührend zu verabschieden.
Ab 19:00 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen, um mit einem Aperitif in den Abend zu starten. Anschließend erwartet Sie bei uns ein unvergessliches 5-Gänge-Silvestermenü, das Ihre Sinne verführen wird und einen perfekten Start ins neue Jahr verspricht.
Feiern Sie den Jahreswechsel in stilvollem Ambiente und genießen Sie eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung.
Amuse Bouche
Amuse Bouche Wachtelei | Périgord Trüffel | Nussbutterschaum
Tatar von der Bernsteinmakrele
Pomelo Hassaku | Imperial Kaviar | Champagnervinaigrette
Jakobsmuschel aus Norwegen
Gänselebercrème | Sorbet von Bergamotte
Kinmedai aus Japan
Kleines Kohlgemüse | Jus von Felsenfischen | Piment d'Espelette
Tranche vom Wagyu Rinderrücken
Jus mit altem Sherryessig | Tonda di Chioggia
Passionsfrucht Eiskonfekt
Blütenkrokant | Mandarinensabayon
Bei etwaigen Allergien oder für eine vegetarische Variante des Menüs können Sie sich an infokonrads-bonn.de wenden.